Choklad och vaniljmuffins
Här är receptet för muffinsen :)
4 dl vetemjöl
3 msk kakao
2 msk oboy
3 msk kakao
2 msk oboy
1 1/4 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk salt
1 1/2 dl strösocker
1 ägg, lätt vispat
2 tsk vaniljsocker
75 g smör, smält
2 dl mjölk
1. Förvärm ugnen till 200C. Smöra eller placera pappersformar i 12 av fördjupningarna på en muffinsplåt. Har ni ingen muffinsplåt går det bra att ställa ut pappersformar på en vanlig plåt.
2. Blanda mjöl, kakao, o'boy, bakpulver, salt och socker i en stor skål. Blanda i en annan skål samman ägg, mjölk, vaniljsocker och smält smör.
3. Tillsätt hela blandningen till det torra ingredienserna och rör om lätt tills allt precis blandats.
4. Fördela smeten jämt i den förberedda plåten. Grädda i ca 20 minuter eller tills muffinsen rest sig och är fasta. Låt svalna i plåten i 5 minuter, stjälp sedan upp muffinsen på ett galler eller liknande.
Serveras varma eller kalla.
Lycka till!
.
Kommentarer
Trackback
